Posted by admin on Maj - 9 - 2015 | Komentowanie nie jest możliwe

Czarna herbata jest bodajże w Polsce w najwyższym stopniu popularna. Mimo to mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Dużo legend głosi, że czarna herbata powstała kompletnie przypadkiem w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała pewnie w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona osobom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje też w rozmaitych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać kupując choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatą. Wskutek tego kiedy pozyskujemy herbatę należałoby sprawić jej jakość oraz unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy solidnej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też właściwie niemało, tak by napar był odpowiednio mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w właściwej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.

Comments are closed.